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麻辣四季豆— 干煸收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 四季豆 2斤
- 蒜 6瓣
- 葱 2根
- 豆瓣酱 1勺
- 干辣椒 6个
- 花椒 1小把
- 味精 1点
- 生抽 1勺
- 白糖 1小勺
麻辣四季豆— 干煸的做法步骤
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步骤 1：
开火烧锅，锅热下油，油热放入两斤四季豆
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步骤 2：
四季豆炸成这样，焦萎的样子，可以捞出来了
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步骤 3：
锅里留点油，开火，油热了先放一勺豆瓣酱，炒出香味，再放去干花椒、干辣椒段和二荆条长辣椒段，爆香后
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步骤 4：
加入四季豆，翻炒，加入一勺生抽，一点味精，一点点盐（豆瓣酱有盐味，可以不放盐），一点白糖，翻炒均匀 最后加入碎蒜和葱花，翻炒一下，起锅好啦啦
