菌菇乌鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半只乌鸡斩成小块清洗干净，控干水分。

• 步骤 2：

  

  一块毛姜清洗干净拍扁。

• 步骤 3：

  

  锅中加入少许油，加入鸡肉煸炒。

• 步骤 4：

  

  等煸炒出水汽和油脂后，加入姜块和适量食盐炒出香气。

• 步骤 5：

  

  加入适量清水，大火烧开。

• 步骤 6：

  

  用勺子撇去浮沫。

• 步骤 7：

  

  准备一些菌菇（红菇，姬松茸，野蘑菇，虫草花）和黄豆，浸泡清洗干净。

• 步骤 8：

  

  几颗红枣清洗干净。

• 步骤 9：

  

  一小把笋干泡发清洗干净。

• 步骤 10：

  

  准备好的食材加入锅中一起转小火炖煮1小时。

• 步骤 11：

  

  加入少许食盐和适量太太乐鲜鸡汁调味。

• 步骤 12：

  

  美味完成。

• 步骤 13：

  

  成品图。