热辣又甜蜜的红糖姜片！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  仔姜，就是嫩姜，选用仔姜不至于太过辛辣。洗净沥干。

• 步骤 2：

  

  切薄片。

• 步骤 3：

  

  放入生姜重量约一半的红糖。也可以用白糖和冰糖，但是女生的话更适合吃红糖。

• 步骤 4：

  

  拌匀，腌渍出水。

• 步骤 5：

  

  这是腌渍出来的水，不需要另外加额外的水了。

• 步骤 6：

  

  将所有的姜和姜糖水倒入锅中烧开。

• 步骤 7：

  

  大火烧开转中火，冒泡变汤汁变浓稠后再转小火。

• 步骤 8：

  

  小火不停翻炒。

• 步骤 9：

  

  出沙了，这时火必须小，铲子不要停，炒干水分。

• 步骤 10：

  

  晾凉装罐密封。

• 步骤 11：

  

  每天早上吃个三两片，开启温暖的一天。