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步骤 1:
苹果去皮去核切成小丁。
步骤 2:
融化黄油倒入苹果丁翻炒。
步骤 3:
加入糖20g,将苹果炒至透明,调入水淀粉后搅拌均匀。
步骤 4:
收汁至粘稠盛出放凉。
步骤 5:
把苹果馅放入饺皮中心,对折后沾水用叉子把边缘压紧。
步骤 6:
5成油温(150℃)时放入叠好的苹果派,炸至金黄捞出即可。
1、苹果要现做现切,因为时间长苹果会锈。2、可以根据苹果的甜度来调整糖量。3、包制的时候必须压紧,不然馅心会漏,馅料进到油里也会飞溅。本食谱内容及图片均为微体社区所有,未经允许不得转载食谱内容。
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