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步骤 1：
五花肉凉水下锅，放入葱姜和一勺料酒，放入适量盐，大火煮开，小火煮二十分钟。
步骤 2：
腐乳八块压碎倒入腐乳汁，放入一勺白糖，一勺老抽拌匀
步骤 3：
煮好的五花肉切薄片。
步骤 4：
每一片都蘸上腐乳汁摆入碗中。
步骤 5：
放入蒸锅，蒸锅多放点水，中火蒸一个小时。软烂入味的腐乳肉就做好了。
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