照烧鸡腿 | 一锅照烧酱搞定两个娃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把日式酱油100g，味淋50g，清酒50g，砂糖150g全部放入小锅中。

• 步骤 2：

  

  大火煮开，转小火煮8-10分钟，搅拌一下确保砂糖融化，并注意不要煮到扑出锅子。熄火放凉。

• 步骤 3：

  

  可以即刻使用，多下来的照烧汁可以放入密封瓶子，冷藏保存1个月。

• 步骤 4：

  

  开始烧鸡腿咯。买的琵琶腿，去骨之后切大块。（鸡腿去骨是很方便的，试过就知道了）

• 步骤 5：

  

  锅内下油，烧热后倒入鸡腿，翻炒后加少许水焖熟。

• 步骤 6：

  

  加入适量照烧汁，翻炒到鸡腿肉上都挂上照烧汁就好啦。