红烧鸡翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  

  超市买了新鲜的鸡翅根。我们用清水洗净。冷水下锅，加入姜片以及料酒，大火煮开。煮的有浮沫了，即刻关火。起锅备用。

• 步骤 2：

  

  煮好的鸡翅。我们正反面都划上刀花口，以便入味。加入少许的盐。五香粉。以及色拉油

• 步骤 3：

  

  我们把它抓均匀了，腌制一个小时以上。腌制的时间越长越入味。

• 步骤 4：

  

  平底锅里面不要放油。我们先把锅烧的特别辣。然后转至小火，把鸡翅根依次放进去。慢慢煎制

• 步骤 5：

  

  一面煎好再翻面。煎至两面金黄。起锅备用。

• 步骤 6：

  

  锅里放一点点的油。放入葱段儿。蒜片。翻炒出香味。放入半勺黄豆酱。炒出里面的油。

• 步骤 7：

  

  放入煎好的鸡根翅，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  倒入的鸡根翅的，清水。放入八角，大火煮开。煮开以后放入适当的生抽。

• 步骤 9：

  

  准备好烧烤酱。少许的鸡精

• 步骤 10：

  

  水开以后我们转小火，把鸡跟翅炖20分钟。

• 步骤 11：

  

  把锅里的葱蒜片拿出来不用。倒入烧烤酱，我用的清真味的，里面带了一点番茄味，酸酸甜甜，特别好吃。大火收汁，一边收一边搅动。炒制这个酱汁变成和褐红色，关火。

• 步骤 12：

  

  起锅装盘用手抓一点白芝麻，均匀的撒上