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步骤 1:
糯米跟豆子提前浸泡一个晚上
步骤 2:
把泡好的豆子花生跟糯米均匀混合在一起,猪肉用盐,酱油腌制好
步骤 3:
准备两张新鲜粽叶,对折一下变成一个漏斗的形状,先放上一点糯米
步骤 4:
再放一块猪肉
步骤 5:
再铺上一层糯米,用上面的粽叶包裹好
步骤 6:
再用草绳绑紧了
步骤 7:
打个活结,吃的时候轻轻一扯就开了
步骤 8:
高压锅中煮开水,再一个个放入粽子,水为高压锅的3/2就行,大火煮沸,改小火煮40分钟即可
步骤 9:
放凉就可以吃了
步骤 10:
再来一个
我选的是圆糯米,吸水量大,所以煮的时候水要多一点!用柴火煮的话,大约两小时!请根据自家炉灶的火适当调整时间!
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