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1.我用的是松下蒸汽NU-JK189W型号烤箱,每台烤箱温度不一样,根据自家烤箱设置温度和时间,敲重点以前大部分品牌老款烤箱不带恒温发酵,现在的蒸汽烤箱和普通烤箱都带恒温发酵2.没有蒸烤箱和带恒温发酵的新款烤箱,放在30度左右的环境下发酵