脆皮牛油果雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先将牛油果竖着对半切开，取出果核，剥皮，切成小块。

• 步骤 2：

  

  将牛油果、100克牛奶和10克柠檬汁放入料理机打成泥。

• 步骤 3：

  

  120克淡奶油里倒入50克白砂糖，用电动打蛋器打7-8分状态即可。

• 步骤 4：

  

  将打发好的淡奶油和牛油果混合，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  雪糕模具插上雪糕棒。

• 步骤 6：

  

  将牛油果雪糕倒入模具里，盖上盖，放入冰箱冷冻3小时。

• 步骤 7：

  

  将200克白巧克力倒入碗里，隔热水完全融化。（小心烫到手）

• 步骤 8：

  

  将冷冻好的牛油果雪糕拿出，均匀裹上白巧克力酱，然后放在烤架上，再放入冰箱冷冻3-5小时即可。

• 步骤 9：

  

  清爽的牛油果雪糕就完成了！

• 步骤 10：

  

  外脆里绵，香甜可口，清爽不腻，简直是夏天的佳品。

• 步骤 11：

  

  天气这么热，来根牛油果雪糕解解暑吧！