猪肉和莴笋这样做着吃，一个月轻松让你瘦8斤，想不掉秤都难的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜去皮切成丝，莴笋去皮切成丝，放在水里泡一会儿

• 步骤 2：

  

  猪瘦肉切成丝，里面加入料酒，加入玉米淀粉给肉丝上浆处理，这样做可以保持肉丝的软嫩口感

• 步骤 3：

  

  大蒜切去根部，把皮去掉，切成末备用

• 步骤 4：

  

  锅里加水，书开后，将胡萝卜莴笋丝和肉丝放锅里烫熟，捞出来后用冷水过凉，控干水分

• 步骤 5：

  

  盆里加入盐、味精和蒜末

• 步骤 6：

  

  锅里加油，将花椒放入，小火炸出香味

• 步骤 7：

  

  把炸好的花椒油倒入菜里，拌均匀入味就可以了

• 步骤 8：

  

  做好的肉丝拌莴笋盛入盘子里，上桌食用即可，清淡爽口，夏日里一道不错的减脂凉拌菜