拐杖饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油室温软化至可以戳动，放入白糖。用打蛋器打至顺滑。

• 步骤 2：

  

  筛入低筋粉，翻拌均匀。揉成面团。

• 步骤 3：

  

  面粉揉成团之后盖上保鲜膜放入冷藏醒30分钟。

• 步骤 4：

  

  醒好的面团取出，平均分成四等份。

• 步骤 5：

  

  取其中一个面团，滴入4滴食用红色素，揉捏均匀。

• 步骤 6：

  

  把面团5克一个分成小剂子，原色的也5克一个分成小剂子。

• 步骤 7：

  

  把小剂子搓成长条。

• 步骤 8：

  

  两色长条拧在一起、搓成麻花一样的。

• 步骤 9：

  

  放入烤盘整形。烤箱150度预热5分钟。绿色的也一样操作。

• 步骤 10：

  

  把烤盘放入预热好的烤箱，150度上下火烤10-15分钟即可。