的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烧开水，水里放入料酒，先把里脊肉用开水焯烫一下，把表面的血沫清洗干净

• 步骤 2：

  

  蚝油、生抽和烤肉酱混合好

• 步骤 3：

  

  处理好的里脊肉，切成约2厘米厚的大片，混合好的料汁倒入肉片中。

• 步骤 4：

  

  然后再把洋葱切碎，放入肉片中，所有材料混合均匀，把肉腌制1小时左右。

• 步骤 5：

  

  把肉片放入铺上锡纸的烤盘，放入烤箱中层，上下火200度，烘烤20分钟。

• 步骤 6：

  

  烤好的肉片取出已经8分熟了，颜色很诱人。

• 步骤 7：

  

  熏锅里放入苹果木木屑，也可以用樱桃木的。

• 步骤 8：

  

  把烤架安装上接汁盘，烤架放入熏锅中。盖上另一半熏锅，放入熏烤箱内，200度，再熏烤20分钟。

• 步骤 9：

  

  时间到，取出熏锅，肉片熏得特别香，直接切片即可，趁热吃，还是放凉吃，都好吃。

• 步骤 10：

  

  美味

• 步骤 11：

  

  好吃！