黑胡椒梭子蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  蟹清洗干净，去壳，去鳃，去蟹心，再切小块。

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜去皮切好，我用的辣椒圈，大家用小米辣也可以哈。

• 步骤 4：

  

  起油锅，加入葱姜蒜辣椒圈煸炒出香味。

• 步骤 5：

  

  加入蟹块轻轻晃动锅。

• 步骤 6：

  

  加入料酒。

• 步骤 7：

  

  加入味达美初榨原酿生抽。

• 步骤 8：

  

  加入蚝油。

• 步骤 9：

  

  加入黑胡椒酱。

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  加入一碗水烧开，转小火15分钟。

• 步骤 12：

  

  蟹炒熟后大火收汁即可关火。

• 步骤 13：

  

  盛出装盘撒葱花。

• 步骤 14：

  

  简单快手家常小炒，梭子蟹这样做太好吃了，不腥不腻。

• 步骤 15：

  

  好吃到嗦手指。

• 步骤 16：

  

  这个季节的蟹特别肥美~