炝拌黄瓜折耳根的做法步骤

• 步骤 1：

  

  按食材要求准备主要材料

• 步骤 2：

  

  折耳根清洗干净，折成小段放入较深的容器备用(为了方便拌我用的打蛋盆)

• 步骤 3：

  

  轻轻削除黄瓜上的刺，拍扁

• 步骤 4：

  

  拍扁的黄瓜切断，装入盆

• 步骤 5：

  

  香菜，葱花，蒜头，小米辣切细备用

• 步骤 6：

  

  切细的小米辣放入装黄瓜折耳根的盆中

• 步骤 7：

  

  盆中加入少许干辣椒面，热锅烧油，有热盛出琳在蒜末和小米辣上，炝出味道

• 步骤 8：

  

  按食材要求往盆中放入条件拌匀

• 步骤 9：

  

  装盘享用

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  细节图