无油糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先排骨，下淡盐水浸泡半个小时，泡出血水，再用温水洗干净，滤干

• 步骤 2：

  

  葱白，生姜，蒜切末

• 步骤 3：

  

  锅里撒入一勺白砂糖，小火化开，不加油哦

• 步骤 4：

  

  化开的焦糖泡泡，下入滤干水的排骨

• 步骤 5：

  

  翻炒排骨

• 步骤 6：

  

  直至排骨均匀的裹上焦糖

• 步骤 7：

  

  炒至排骨微微冒油，加入葱姜蒜末

• 步骤 8：

  

  翻拌均匀，加入生抽陈醋

• 步骤 9：

  

  盖上锅盖，小火微压，直至收汁，注意要时不时的翻拌

• 步骤 10：

  

  收汁，撒上小葱花就可以开吃啦