排骨煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨放盐，淀粉浸泡两个小时去除血水和排骨上的脏东西。浸泡好的排骨洗干净，放入碗中，加入一勺淀粉，蒜蓉，辣椒粉，鸡精，老抽，蚝油，十三香粉，糖。

• 步骤 2：

  

  抓拌均匀，腌制1小时

• 步骤 3：

  

  砂锅中放葱，干辣椒，八角，生姜片

• 步骤 4：

  

  把排骨放进去。

• 步骤 5：

  

  倒入一罐啤酒。

• 步骤 6：

  

  大火烧开，中小火慢炖。

• 步骤 7：

  

  大概炖40分钟左右，关火，撒点葱花。

• 步骤 8：

  

  开吃啦。