小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有的材料放到面包机里混合。选择标准面包功能。光滑面团等待发酵。

• 步骤 2：

  

  用手指沾面粉，戳一个洞，没有回弹就说明完全发酵完成了。

• 步骤 3：

  

  揉搓成面团，手揉10分钟。

• 步骤 4：

  

  均匀分成8份。间隔距离大点。

• 步骤 5：

  

  放入烤箱进行二次发酵。面包盘放于中层，底层放盘水增加湿度。

• 步骤 6：

  

  均匀的抹入一层蛋液。

• 步骤 7：

  

  均匀的撒一层白芝麻，入烤箱160度烘烤20分钟

• 步骤 8：

  

  取出，成品图。

• 步骤 9：

  

  成品图。