芸豆肉丝炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中煮开水，将鲜面条煮至7成熟备用。

• 步骤 2：

  

  芸豆摘洗干净

• 步骤 3：

  

  锅中加一小撮盐煮开水，整条芸豆加入焯水至断生

• 步骤 4：

  

  捞出沥水切成细丝

• 步骤 5：

  

  猪肉切丝

• 步骤 6：

  

  葱切葱花、姜去皮切丝

• 步骤 7：

  

  起锅热油，加入肉丝炒至变色

• 步骤 8：

  

  加入葱花姜丝炒出香味

• 步骤 9：

  

  加入料酒、生抽，将肉丝翻炒上色

• 步骤 10：

  

  加入芸豆丝翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  然后加入煮好的面条，少许盐和蚝油调味

• 步骤 12：

  

  翻炒均匀即可。

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品