烤豆腐

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烤豆腐收藏

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所需食材

  • 老豆腐 1块
  • 耗油 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量

小贴士

各家的烤箱温度都不相同,请根据实际情况进行调整。

清风徐来XQ 2019年12月24日发布
豆腐是中国的传统食品,味美而养生。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。而烤豆腐是云南石屏特色风味,现在早已声名远扬海外。制作原料有豆腐、食盐、橄榄油等。卤好后贴于敷油的锅壁,两面烤黄即可。今天我们就来做一款简简单单的烤豆腐,别具风味。
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