鲜美蒜黄炒鸡蛋 by 紫绫罗 - 菜谱

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浏览 42764 收藏 1372 时间 10分钟左右配菜(中级)

1.蒜黄茎叶要分开下，炒制要快速，不然容易出汁
2.大火爆炒一定要快，不能盖锅盖焖

紫绫罗 2023年03月30日发布

小时候记得二舅在室内一个空着的木床下面种了蒜，长出来嫩黄嫩黄的，感觉很是新奇，他的朋友们来家里玩，做菜饮酒一定会用蒜黄炒个鸡蛋，凉拌菜也会拌点蒜黄增味，自此对蒜黄印象深刻，每每看到，必然想买回去回忆下童年。

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