年味粉蒸鸡块

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年味粉蒸鸡块收藏

浏览 225521 收藏 4750 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 金龙鱼臻选稻香米 200克
  • 八角 一颗
  • 香叶 1克
  • 鸡腿 350克
  • 料酒 15毫升
  • 5克
  • 生抽 15毫升
  • 白砂糖 5克
  • 生姜 3克
  • 老抽 20克

小贴士

1.鸡块可以换成其他肉类,牛肉,猪肉,排骨都可以。
2.大米选择优质的稻香米,还可以加点糯米增加口感。

Mrs.梁大脸 2020年01月03日发布
粉蒸肉虽美味却油脂过重,常吃不光油腻而且不利于健康,今天梁老师改良传统做法,使用含有丰富蛋白质的鸡肉替代猪肉,摒弃现成的粉蒸肉米粉,而使用金龙鱼臻选稻香米自制出更香的米粉,金龙鱼臻选稻香米米质细腻,外形纤细,炒出来的熟米馥郁甘香,蒸熟后晶莹剔透,非常适合制作今天这道美食。只需要简单的操作方法就能完成一道餐桌年味大菜,一起来试试吧!
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