砂锅肉丸土豆粉，酸辣粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料准备，肉丸自制的，大家可以超市买成品

• 步骤 2：

  

  锅烧热倒入油放入大蒜炒香

• 步骤 3：

  

  倒入肉沫炒变色

• 步骤 4：

  

  倒入黄酱炒两分钟

• 步骤 5：

  

  加入耗油，生抽，老抽，白糖翻炒一分钟即可

• 步骤 6：

  

  盛出来备用

• 步骤 7：

  

  锅加水煮开放入土豆粉

• 步骤 8：

  

  煮软捞出来备用

• 步骤 9：

  

  锅烧热倒入油放入大蒜，辣椒炒香

• 步骤 10：

  

  加起来生抽，煮开

• 步骤 11：

  

  倒入砂锅加入适量水或者高汤，放入肉丸煮开

• 步骤 12：

  

  加入豆芽，韭菜煮开

• 步骤 13：

  

  加入土豆粉煮开，加入陈醋，白糖调味即可

• 步骤 14：

  

  出锅，撒上香菜，酸辣爽口，

• 步骤 15：

  

  还可以根据个人爱好加辣椒酱，酸豆角

• 步骤 16：

  

  超级弹的肉丸！