平底锅做高颜值的火锅蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉末用食盐料酒生抽蚝油白糖拌匀，腌制片刻。

• 步骤 2：

  

  全蛋液充分搅打，静置片刻。

• 步骤 3：

  

  平底锅刷油，倒一勺蛋液，待蛋液微微凝固成蛋饼，在中间放上适量的肉馅。

• 步骤 4：

  

  立即用筷子夹起蛋饼的一侧盖在另外一半上，压紧。待一面定型上色，翻面继续煎。定型即可盛岀。

• 步骤 5：

  

  依次，做完所有蛋饺。