吃一口就放不下的酱油虾！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾洗干净后，剪掉虾头，虾尾和腿等，只用虾身。放入两勺料酒拌匀腌制10分钟。

• 步骤 2：

  

  姜切丝，用一个尖椒，切成滚刀块。

• 步骤 3：

  

  葱花和香菜不能少，可以是适当多放点，我是香菜控，当然不喜欢吃的忽略。

• 步骤 4：

  

  热锅放油，油不用多，我放了2汤勺的量。放入姜丝炸香。

• 步骤 5：

  

  然后放入大虾，一直大火翻炒，把大虾炒变色。

• 步骤 6：

  

  看到锅内的虾变色了，水分炒干，然后放入酱油，加一小碗水煮开炖一下，把虾煮透。

• 步骤 7：

  

  大约6分钟，汤汁已经快要煮干，这样子就可以放入尖椒和香菜、葱花了。

• 步骤 8：

  

  先放入尖椒块，简单炒几下，把尖椒断生，然后就放入葱花和香菜段，翻炒。

• 步骤 9：

  

  最后淋入一点水淀粉勾一个薄芡即可出锅。

• 步骤 10：

  

  装盘后撒上熟芝麻，熟芝麻可以用擀面杖擀几下，半碎的样子，这样吃起来会更香！

• 步骤 11：

  

  好吃

• 步骤 12：

  

  好吃