蒜蓉蒸鸡胸肉，肉质滑嫩不柴，鲜美不油腻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉洗净，斜刀切片，中间再来一刀一分为二。

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉放入大碗中，加入1勺生抽、1勺料酒、一勺淀粉，抓匀，腌制30分钟；

• 步骤 3：

  

  大蒜拍扁，剥掉蒜皮，剁成蒜末。

• 步骤 4：

  

  锅里热油，下蒜末炒香，加5克糖和少许盐，炒匀

• 步骤 5：

  

  金针菇洗净，去掉根部，摆入盘中。

• 步骤 6：

  

  金针菇上铺上腌好的鸡胸肉；

• 步骤 7：

  

  再铺上炒好的蒜蓉；

• 步骤 8：

  

  放入蒸箱或蒸锅，大火蒸12分钟；

• 步骤 9：

  

  蒸好后，撒上葱花即可。

• 步骤 10：

  

  鲜嫩多汁！

• 步骤 11：

  

  滑嫩不柴～