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步骤 1:
干香菇泡发
步骤 2:
准备一块老豆腐和大料,可根据自己口味添加大料
步骤 3:
豆腐切小块用厨房纸吸一下水分
步骤 4:
锅中热油放入豆腐油炸至外皮酥脆
步骤 5:
炸好的豆腐加入香菇
步骤 6:
加500毫升水,加2勺味达美炒菜香生抽
步骤 7:
加一勺味达美冰糖老抽上色
步骤 8:
倒入所有大料烧开,中小火卤30分钟即可
步骤 9:
卤好的豆腐继续泡2小时后吃更入味
豆腐炸之前一定用厨房纸吸一下水分,防止溅出油弄伤自己
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