蔬菜沙拉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐皮买回来用热水烫一下，控干水分后切方片，大约10cm左右。

• 步骤 2：

  

  紫甘蓝洗干净控干水分后切细丝备用。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜清洗去皮后切细丝。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜清洗去皮后切细丝。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋凉水下锅后煮五六分钟就可以了，捞出去皮一个鸡蛋匀切四份。

• 步骤 6：

  

  把沙拉汁和时蔬酱混合拌匀倒入切好的蔬菜中，拌匀备用。

• 步骤 7：

  

  取一个豆腐皮把蔬菜沙拉放进去,最后再放一瓣鸡蛋把豆皮包起来，（韭菜叶提前用开水烫软）用韭菜叶捆好系一下就ok了。

• 步骤 8：

  

  成品