牛年大吉吃牛肉，小黄瓜条切成薄薄的小片，充分腌制后大火快炒，特地用菜籽油去腥提香，最后撒一把香菜红椒，鲜辣味美，小牛肉油润不柴，湘味十足呢。为了吃到地道的菜籽油风味，试过了好几款市面上的菜籽油才发现这款外婆乡小榨菜籽油味道最纯正，金黄色的菜油油炸提色，炒菜提香，做川湘菜最合适了。