天气渐热没胃口？
豪吉麻辣凉拌鸡：这是谁的口水？收一收哈
鸡皮脆爽弹牙 鸡肉滑嫩鲜香
再配上拌鞋底都好吃的地道川味调味汁
超级开胃 专治没胃口
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
豪吉麻辣凉拌鸡收藏
浏览 49715
收藏 229
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土鸡 300g
- 冷鸡汤 50g
- 蒜蓉 15g
- 小米辣碎 适量
- 醋 15g
- 豪吉鸡精 8g
- 糖 6g
- 芝麻酱 10g
- 豪吉麻辣川香汁 15g
- 豪吉藤椒油 5g
- 小葱 2-3根
- 姜片 3片
- 料酒 半勺
豪吉麻辣凉拌鸡的做法步骤
-
步骤 1：
处理干净的土鸡冷水下锅，放少许葱姜和半勺料酒，煮熟捞出，自然放凉，改刀剁成适量大小，放入盘中。
-
步骤 2：
将准备好的蒜蓉、 小米辣碎、醋、糖、芝麻酱、豪吉鸡精，豪吉麻辣川香汁、豪吉藤椒油加入晾凉的鸡汤，搅拌均匀。
-
步骤 3：
将调好的味汁淋在摆好盘的土鸡上，然后尽情享用。
小贴士
可以按自己喜好，加入适量蔬菜一起凉拌。
