蔬菜鲜虾咖喱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾洗净后用厨房纸吸干水分，切块，与肉桂粉混合

• 步骤 2：

  

  洋葱和彩椒切成3~4mm宽的薄片，西葫芦切成1.5cm的方块

• 步骤 3：

  

  锅中火加热橄榄油，放入切好的洋葱、彩椒、蒜泥、撒盐，翻炒约5分钟

• 步骤 4：

  

  蔬菜炒软后，加入处理好的虾仁、西葫芦和孜然粉，再炒3~4分钟

• 步骤 5：

  

  加500克水煮沸后先关火，放入70g咖喱块，搅拌至咖喱块融化

• 步骤 6：

  

  再开小火，一边搅拌，一边加热约5分钟，一直煮至咖喱汤汁浓稠

• 步骤 7：

  

  盛出装盘，就可以开吃啦