去年猪肉一直很贵，深冬的时候，有超市外面现宰猪，大家都去排队买鲜肉，妈妈买了不少排骨和五花肉，刚好旁边每斤加1.5元就给现搅打肉灌腊肠，妈妈就选择了麻辣味儿的，过年的时候炒过两盘，剩余的从冰箱里取出来，裹了几层保鲜膜，二十多斤全让我用行李箱装回了京城。超市的蒜苗很是新鲜，想起从前妈妈给炒过的菜，就决定复制下。