这个汤真的特别鲜，做起来也很容易上手！
春笋脆嫩，虾肉滑嫩，虾头熬汤，整个汤都是扑鼻的鲜！
家里小朋友评价：这是他喝过最鲜的汤
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1.虾肉敲打的时候不用担心，不会烂掉的，如果敲打过程发黏，可以撒一些淀粉继续敲打，每处都要敲打到，越薄越好
2.炒虾头的时候一定是最小火慢煎，如果小可爱们不小心煎糊了，丢弃掉哈，千万不要加水继续煮哈！要不煮出来的汤会苦，倒掉加水再煮就好啦！没有那么鲜，但是比发苦的汤好喝！
