太香啦吧～椒香口蘑黑鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材并处理干净。

• 步骤 2：

  

  蘑菇切成四瓣，黑鳕鱼切成小块，洋葱和青椒切小粒，香葱切葱花。

• 步骤 3：

  

  黑鳕鱼块用料酒、胡椒粉和少许盐拌匀，腌制15分钟左右。腌好后倒掉多余汁水，均匀裹上淀粉。锅中倒油烧热，分别将蘑菇和黑鳕鱼块煎至两面微黄，捞出备用。

• 步骤 4：

  

  锅中留底油，放入花椒爆香，再加入洋葱和青椒碎，翻炒至断生。

• 步骤 5：

  

  倒入煎好的蘑菇翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  最后倒入煎好的黑鳕鱼块，撒上黑胡椒椒盐粉，快速拌匀即可出锅。

• 步骤 7：

  

  椒香四溢，黑鳕鱼外脆里嫩，蘑菇鲜嫩多汁，非常鲜美。