发面饼-下饭必备（老人小孩都爱吃）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一个空盆

• 步骤 2：

  

  五碗面粉（家里人比较多所以… 哈哈哈） 可以做三大张发面饼和两个小烤饼

• 步骤 3：

  

  2⃣️袋安琪

• 步骤 4：

  

  两小勺盐➕两大勺糖

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀 ；准备一碗不烫手的温水♨️（和面用）

• 步骤 6：

  

  放入适量温水-至盆中无干面粉

• 步骤 7：

  

  手上沾温水-揉面-变成图中的程度 手攥拳捶面

• 步骤 8：

  

  将四周的面叠在中间 （自己脑补画面哦）不会的可以看我美拍 “小怪黛拉”里面有视频教程

• 步骤 9：

  

  手上沾面粉-揉面！揉面！

• 步骤 10：

  

  揉到盆上无面即可

• 步骤 11：

  

  盖上盖子醒面！【夏天1⃣️小时左右 冬天2⃣️小时左右】 至面团发酵至两倍大⭕️

• 步骤 12：

  

  将面团擀开 刷油 （中间一定有油 周围可以不那么苛刻）

• 步骤 13：

  

  用刀切开一个小口，将面饼卷起来后 揉成一个圆圆的面团 醒五分钟。 （不会的看我美拍“小怪黛拉”里面有视频）

• 步骤 14：

  

  擀开 ！ 小火无油下锅（不盖锅盖）-底部变硬后将表面一层刷油后-翻面-（盖锅盖）反复操作两次

• 步骤 15：

  

  出锅！！