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步骤 1：
1.口蘑洗净改十字花刀，方便入味
步骤 2：
2.烧一锅热水，放入青葱绿焯水5秒捞出放入冰直饮水中过冷水
步骤 3：
3.捞出沥干水分剁碎，盛入碗中，加入芝麻香油、青花椒油、青花椒辣卤汁、油泼辣子、盐、白糖、蚝油搅拌均匀，椒麻香酱汁就做好啦
步骤 4：
4.热水再次烧开，倒入切花刀的口蘑焯水5分钟，捞出盛入大碗中，倒入酱汁拌匀，即可装盘开吃
1.青花椒辣卤汁是家乐牌的，一般在超市有售卖哦~
2.口蘑焯水后应立即拌酱汁，以防氧化
