南瓜椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将牛奶+鸡蛋+炼乳+高筋面粉+小麦胚芽+奶粉+酵母+盐+糖放入面包机揉成团。

• 步骤 2：

  

  再加30克黄油，继续揉到手套膜。

• 步骤 3：

  

  馅料:南瓜泥+炼乳+椰蓉+白砂糖

• 步骤 4：

  

  第一次醒发好后排气，用手指按压面团和拍打。分成两份。

• 步骤 5：

  

  擀成长方形，涂一半面馅料

• 步骤 6：

  

  对折按一按

• 步骤 7：

  

  切成宽条，顶部不要切断，拧成麻花状

• 步骤 8：

  

  从顶部开始往下卷，放入模具。二次醒发1小时

• 步骤 9：

  

  表面刷蛋液

• 步骤 10：

  

  撒上南瓜子

• 步骤 11：

  

  放入预热好的烤箱里，上下火180度30分钟，出炉震一下，表面刷一层橄榄油。