记得小时候最爱吃的一道菜就是土豆丝，青椒土豆丝、泡椒土豆丝、剁椒土豆丝、土豆肉丝，妈妈变了花样的做土豆丝，每次光吃土豆丝都能吃下两碗饭。如果要说出从来吃不腻的一道菜，那就是土豆丝了！哈哈！如果说要想营养均衡一点，那么就可以将土豆、青椒、瘦肉搭配起来，即下饭又不失营养！