姜母鸭 夏吃姜的美食

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姜母鸭 夏吃姜的美食收藏

浏览 49339 收藏 40 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸭肉 半只
  • 200克
  • 桂皮 1块
  • 八角 1个
  • 香叶 2片
  • 适量
  • 酱油 2勺
  • 白糖 3勺
  • 料酒 适量
  • 芝麻油 3勺
香草126 2025年06月发布
三年前陪妈妈去厦门旅游,在当地吃了不止一次的姜母鸭,因为特别喜欢,简单到极点的调料却能做出那么难忘的美味。回来后一直想念着。平时不爱吃鸭的我就想着试着回忆来做一次,成品居然还行,不说有当时店里的百分百,也有百分之六七十相似吧。毕竟只能用白糖代替了麦芽糖,料酒代替了米酒。
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