酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜切条 蒜切片 干辣椒切段 洋葱切块备用

• 步骤 2：

  

  巴沙鱼切成片放入盐 淀粉 味精 料酒腌制

• 步骤 3：

  

  这是自己做的鱼丸 加不加随意

• 步骤 4：

  

  锅内放油把材料放进去 炒香加上酸菜继续炒（酸菜提前泡一泡 因为我不喜欢太酸 根据个人喜好）然后加水煮开

• 步骤 5：

  

  煮开加入鱼丸和腌制好的鱼肉 打上一个鸡蛋

• 步骤 6：

  

  等待出锅就好了