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芝士奶盖收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 冰块 50g
- 芝士奶盖粉 150g
- 奶粉 50g
- 牛奶 150g
- 奶油 100g
- 雀巢炼乳 30g
- 盐 3g
- 白糖 15g
芝士奶盖的做法步骤
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步骤 1：
在盆中加入冰块。
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步骤 2：
加入奶盖粉和奶粉。
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步骤 3：
加入牛奶、奶油、炼乳和白糖和盐。
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步骤 4：
自动打蛋器2档将材料打成液态。
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步骤 5：
自动打蛋器改成3档，打4分钟。
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步骤 6：
若奶盖可以拉出丝来，而且不稀，说明打奶盖的功夫正好。
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步骤 7：
成品。倒在饮品上就可以了
小贴士
冰块是为了给奶盖降温，不要太多，太多奶盖会稀。糖的多少取决于个人口味，奶盖粉本身是带一定甜度的，喜欢甜口味的可以多加糖或者炼乳。
