芒果西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  

  往锅内倒入适量的清水，大火烧开，西米冲洗下倒入锅中。

• 步骤 2：

  

  约煮15分钟，边煮边搅拌。

• 步骤 3：

  

  煮到西米中间剩点小白点。

• 步骤 4：

  

  盖上锅盖，焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

• 步骤 5：

  

  把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。

• 步骤 6：

  

  芒果对半切开，在果肉上划“十”字刀。

• 步骤 7：

  

  芒果切块放入料理机中，倒入椰奶。

• 步骤 8：

  

  启动米厨破壁机搅打。

• 步骤 9：

  

  搅打至细腻顺滑即可。

• 步骤 10：

  

  把芒果椰奶汁放入碗中，放入西米和芒果丁即可食用。

• 步骤 11：

  

  美味的芒果西米露就制作完成了！