番茄土豆炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切小块冲洗干净，放入锅中煮出血水，捞出用清水冲去血沫，倒入料酒，生抽腌制20分钟。土豆，红萝卜，洋葱，番茄切小。

• 步骤 2：

  

  砂锅里热油，加入番茄炒软，加入洋葱炒出香味。

• 步骤 3：

  

  加入几片生姜，一勺番茄酱，继续翻炒一分钟。

• 步骤 4：

  

  在加入牛腩和少许盐一起翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  加入没过食材的清水。

• 步骤 6：

  

  大火煮开，小火慢炖40分钟。

• 步骤 7：

  

  最后加入土豆红萝卜。

• 步骤 8：

  

  盖上盖子继续闷煮十分钟即可。

• 步骤 9：

  

  好吃。