黑椒牛排是一道非常经典的西餐,深受大家喜爱,不单只营养丰富口感特别,而且每一口都能吃到馥郁的奶香在口腔中回味,很多人奇怪怎么会有奶味,其实是因为用黄油煎出来的而不是橄榄油,才能做到香气浓郁。
今天梁老师也来用安佳黄油制作这道经典的西餐,奶香浓郁,使成品风味更好,一起来学做吧!
#年夜饭# #牛排#
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1.今天我们用到的黄油是安佳黄油,乳脂含量很高,在低温煎制中奶香四溢,非常适合料理使用。
2.牛排使用牛眼肉制作,肉质更加鲜嫩多汁,不柴不老。