蒜香茄子，少油低脂下饭 by 94鱼鱼尾 - 菜谱

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浏览 42041 收藏 266 时间 10~30分钟

茄子蒸熟后放入锅内翻炒两分钟就可以，不用一直炒。

94鱼鱼尾 2020年05月27日发布

记得小时候，每到夏天妈妈都会买当季的时蔬烹饪，夏天无非就是那几种，所以茄子就频繁的出现了在我家餐桌上，但是茄子比较耗油，所以吃多了就会腻。于是我妈妈就想到一个办法，先把茄子蒸熟了，再炒，结果茄子更加软糯，口感也好很多～

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