无糖黑麦软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，蝶豆花提前用开水泡水晾凉再用。

• 步骤 2：

  

  蝶豆花控干水，蝶豆花水是190克，加入面包粉

• 步骤 3：

  

  黑麦粉

• 步骤 4：

  

  酵母和盐，注意酵母和盐要分开放，不能放在一起。

• 步骤 5：

  

  启动面包机揉面10分钟。

• 步骤 6：

  

  揉面的时候把核桃和蔓越莓切碎一点

• 步骤 7：

  

  南瓜籽，蔓越莓，核桃混合均匀备用

• 步骤 8：

  

  揉面十分钟结束加入玉米油，揉7分钟

• 步骤 9：

  

  加入蔓越莓、南瓜籽、核桃仁再揉五分钟

• 步骤 10：

  

  取出整圆放在面包机发酵两倍大，时间大概35分钟。

• 步骤 11：

  

  取出按压排气

• 步骤 12：

  

  分割整圆，或者整成橄榄型。

• 步骤 13：

  

  放入不沾烤盘中。

• 步骤 14：

  

  放入烤箱35度发酵40分钟。

• 步骤 15：

  

  取出烤箱上火190度，下火180度预热，先撒一层高筋粉

• 步骤 16：

  

  在用刀片割出自己喜欢的花纹

• 步骤 17：

  

  放烤箱中下层烘烤35分钟

• 步骤 18：

  

  不喜欢上色太重，可以加盖锡纸

• 步骤 19：

  

  出炉晾凉即可

• 步骤 20：

  

  健康无糖少油的减脂面包做好啦！