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步骤 1:
准备好所需食材
步骤 2:
油皮所有材料混合搅拌均匀
步骤 3:
揉成面团,不光滑没关系,松弛10分钟后继续揉至光滑
步骤 4:
油酥材料混合揉成团
步骤 5:
油皮和油酥分别分成5等份
步骤 6:
油皮包裹油酥包起来
步骤 7:
冷藏松弛5分钟
步骤 8:
擀成牛蛇状
步骤 9:
卷起,继续松弛10分钟
步骤 10:
二次擀长
步骤 11:
卷起松弛10分钟
步骤 12:
对半切开,擀成皮
步骤 13:
包入芋泥馅
步骤 14:
入烤箱175度,30分钟出炉
步骤 15:
层次分明,香酥可口
刚出炉的超好吃,如果第二天吃可以微波炉叮10秒或者空气炸锅1分钟!冷藏后食用又是另一番风味:感受冰淇淋般沁凉丝滑 搭配凤凰单丛:茶香与芋香共舞绝绝子!
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