海鲜砂锅粥

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所需食材

  • 珍珠米 适量
  • 大虾 15只
  • 螃蟹 1只
  • 干贝 1小把
  • 3片
  • 1根
  • 香菜 1根
  • 冬菜 适量
  • 花生酱 1勺

小贴士

※烹饪小贴士:

1、海鲜可以根据个人口味调整,但是尽量选择味道鲜美、口感细嫩的海鲜,如虾,鱼,贝类等。

2、煮海鲜粥时要先把粥煮熟再放入海鲜,海鲜煮久了口感会变差,鲜味也会受影响。

3、煮海鲜粥要在最后才放盐和其他调味料。

4、加入适量花生酱可以使粥更香更滑。


※营养价值:

①大米性平、味甘,归脾、胃、肺经,有健脾养胃、补中益气的功效。

②海鲜含有大量的蛋白质、钙、钾、铁等成分,有健脾养胃、益气滋阳、美容养颜、增强免疫力等效果。


※食用禁忌:

尿酸高或患有痛风的人,患有肝炎、胆囊炎、高血脂、动脉硬化的人要少吃;蛋白过敏的人吃海鲜也要谨慎,在过敏期绝对不要吃海鲜。