小时候每逢过年，外公都会买一整头猪，让人帮忙宰了，在家石头池里亲自处理，一点点燎去四肢的毛发，然后在地锅里给我们炖猪蹄，猪头。几个小时的文火慢炖，大院子里满院飘香，每次一开锅，我们几个小孩子都馋到冲进厨房围着锅台，等外公一个个分给我们，伴着"小心别烫着"的叮咛，几个小孩子已经一边呼气，一边抱着猪蹄开始跑着啃开来了。外公去了许多年了，每次吃猪蹄都会想起他的爱，现在我们都会自己做饭了，饮食很健康，外公在天上应该会很欣慰吧。