夏日吃不胖的小零食推荐：盐水五香毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  在街市和卖菜阿姆买的新鲜采摘的毛豆（又叫青豆）一斤半，

• 步骤 2：

  

  先处理干净毛豆，从新鲜的枝干上摘下毛豆，用清水搓洗两遍，再放入一勺盐，搓洗一遍。

• 步骤 3：

  

  接着处理干净毛豆，把毛豆两头的尖尖剪掉，

• 步骤 4：

  

  剪掉两头尖尖的毛豆再用清水洗干净，

• 步骤 5：

  

  准备好食材配料表上的配料，蒜米，干辣椒️，花椒，八角，生姜片，剪干净洗干净的毛豆，

• 步骤 6：

  

  锅里放入3000毫升水，放入以上的配料烧开再加入一勺盐，

• 步骤 7：

  

  接着把干净的毛豆倒进去，大火煮开，

• 步骤 8：

  

  接着倒入3克食用小苏打（没有的话也可以放花生油代替），再放入一勺五香粉，

• 步骤 9：

  

  然后加入两勺生抽，

• 步骤 10：

  

  一勺蚝油，一小勺太太乐鸡精，

• 步骤 11：

  

  调小火再煮五分钟，

• 步骤 12：

  

  煮好后关火，让盐水五香毛豆浸泡在卤水中5到10分钟再盛出来吃。（食用小苏打和五香粉就是用以上的。）

• 步骤 13：

  

  哈哈哈，做好了，简单易做的凉菜盐水五香毛豆就做好了好吃不胖的那种零食，一颗接着一颗好好吃

• 步骤 14：

  

  再上一个盐水五香毛豆的成品图。自己做得配料干净，又新鲜卫生又好吃

• 步骤 15：

  

  上一个盐水五香毛豆的全制作图结束今天这个减脂小零食，吃再多也不怕胖的零食介绍，那么㊗️各位厨友观客们周末快乐，端午节安康咯！